TipoCurso Online
FechaAbr 3, 2017 - Abr 13, 2017
Estudiantes inscritos36

Bienvenidos de nueva cuenta a este segundo intento del curso en línea espero que le pongan mayor entusiasmo, con el afán de que ustedes logren sus objetivos de titularse a la mayor brevedad posible, no seré obstáculo de tal intento, para esto seré breve en los temas y los reactivos correspondientes serán con apego directo y específico de lo que veamos, por lo que recalco e insisto en que deben repasar cada día con insistencia en los temas y redundará en los recursos económicos que invierten.

El texto básico que utilizaremos será Nutrición y Dietoterapia de Carroll Lutz y Karen Przytulski.

Libros de consulta:

  • NUTRICION Y ALIMENTACIÓN HUMANA POR:                    MATAIX-VERDÚ.
  • NUTRICION Y DIETETICA POR:                                                 SALAS-SALVADÓ.
  • TRATADO DE NUTRICION POR:                                                  ANGEL GIL.
  • FISIOLOGIA DE LA NUTRICION POR:                                       WILSON.

Les presento el temario y las unidades que trataremos.

SUERTE Y ANIMO MUCHACHOS

Atte. Dr. Baldomero Reyes

Temario Nutrición.

 

 

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Módulo 1NUTRICIÓN Y DIETOLOGIA
Clase 1Ciencia de la nutrición; Nutrientes y alimentación.
Clase 2Dieta; Características de la dieta correcta; Alimentos y su clasificación.
Módulo 2FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN
Clase 3Digestión.
Clase 4Absorción; Metabolismo; Transporte; Excreción.
Módulo 3ALIMENTOS Y ALIMENTACIÓN
Clase 5Nutrimentos que aportan energía; Fuentes alimentarios de hidratos de carbono; Fuentes alimentarios de lípidos.
Clase 6Función de las proteínas; Fuentes alimentarias de proteínas.
Módulo 4GRUPO DE ALIMENTOS Y TIPO DE DIETA
Clase 7Elaboración de dietas equilibradas; Indicaciones.
Clase 8Menús terapéuticos.
Módulo 5EDUCACIÓN NUTRICIONAL
Clase 9Orientación nutricional en la comunidad; Nutrición durante el embarazo y durante la lactancia.
Clase 10Nutrición en la etapa preescolar, escolar; Nutrición en adulto mayor.
Examen Final

Preguntas y Respuestas